Description
Une crêpière pour varier les formats
La Tradi’ Duo s’adapte aux envies du moment avec deux plaques au choix. Installez la plaque pour petites crêpes afin d’en préparer jusqu’à sept en même temps, ou optez pour la plaque dédiée à une grande crêpe. Ce fonctionnement 2‑en‑1 permet de varier les présentations sans multiplier les appareils sur le plan de travail.
Le format mini convient aux portions individuelles et aux tablées où chacun aime garnir sa crêpe à sa façon. La plaque grande crêpe, elle, permet de réaliser une pièce unique, à servir entière ou à garnir selon vos recettes. Les deux formats répondent à des usages différents : choisissez la plaque adaptée avant de commencer la cuisson.
Avec ses dimensions de 39 × 39 × 12 cm et son poids de 4 kg, l’appareil demande une place dédiée pendant la préparation. Il se prête aux repas à la maison comme aux goûters où l’on souhaite proposer plusieurs petites crêpes à la fois.
Un thermostat à cinq positions
Le thermostat réglable offre cinq positions pour adapter la température de la plaque ou maintenir les préparations au chaud. Vous pouvez ainsi ajuster le réglage en fonction de la recette et du résultat recherché, plutôt que de disposer d’une seule température. Le voyant lumineux apporte un repère visuel pendant l’utilisation.
La puissance de 1 500 W accompagne la cuisson sur les deux configurations. Pour trouver le réglage qui vous convient, commencez par une position adaptée à votre recette, puis ajustez au fil des fournées selon la coloration obtenue. Les habitudes de cuisson et la pâte utilisée influent aussi sur le résultat : observez les premières crêpes avant de poursuivre avec le même réglage.
La fonction de maintien au chaud est utile lorsque les crêpes sont préparées à l’avance ou servies progressivement. Elle permet de garder la plaque à une température adaptée à cet usage, sans confondre cette position avec un réglage de cuisson destiné à dorer une nouvelle crêpe.
Des accessoires pour préparer et servir
Le nécessaire inclus couvre plusieurs étapes, de la préparation à la dégustation. Vous disposez notamment d’une grande louche et d’un répartiteur pour verser et étaler la pâte, ainsi que de spatules adaptées aux deux formats. Un rince-répartiteur complète l’ensemble pour l’entretien de cet ustensile.
- Une plaque pour préparer jusqu’à sept petites crêpes.
- Une plaque dédiée à une grande crêpe.
- Une grande louche et un répartiteur.
- Deux grandes spatules et sept petites spatules.
- Un rince-répartiteur.
Les poignées en bois sont intégrées à l’appareil. Le cordon amovible mesure 2 m, un détail pratique pour organiser l’installation en fonction de la prise et de l’espace disponible. Le corps associe aluminium, thermoplastique et bois.
Une plaque amovible pensée pour l’entretien
La plaque amovible est dotée d’un revêtement antiadhésif, conçu pour faciliter le nettoyage après la cuisson. Le fait de pouvoir retirer la plaque simplifie l’accès à la surface de cuisson. Choisissez une éponge douce et évitez les gestes abrasifs afin de préserver le revêtement au fil des utilisations.
Attendez que la plaque ait refroidi avant de la retirer ou de la nettoyer. Cette précaution rend la manipulation plus confortable et vous laisse le temps de ranger les accessoires une fois le repas terminé. Le rince-répartiteur aide à nettoyer le répartiteur après son utilisation, afin de le retrouver prêt pour une prochaine préparation.
Pour le rangement, prévoyez un emplacement tenant compte de l’encombrement de 39 × 39 cm. Les plaques et ustensiles peuvent être regroupés avec l’appareil pour garder le kit à portée de main, tout en évitant de poser des objets lourds sur les surfaces de cuisson.
Un appareil fabriqué en région lyonnaise
Cette crêpière est imaginée, développée et fabriquée dans l’usine Lagrange de la région lyonnaise. Elle s’adresse aux personnes qui apprécient de pouvoir choisir entre une grande crêpe et plusieurs petits formats, avec les ustensiles essentiels réunis dans le même ensemble.
Son intérêt principal tient à la combinaison des deux plaques et aux accessoires fournis. Elle est toutefois plus encombrante qu’un appareil consacré à un seul format, et son poids de 4 kg invite à lui réserver une place plutôt qu’à la déplacer à chaque préparation. Avant l’achat, vérifiez que son encombrement convient à votre plan de travail et à votre rangement.
Pour un repas convivial, choisissez les mini-crêpes et laissez chacun personnaliser sa portion. Pour une grande crêpe, installez l’autre plaque et utilisez les ustensiles adaptés au format. Dans les deux cas, le thermostat à cinq positions et le maintien au chaud apportent de la souplesse à la préparation et au service.
Mode d’emploi conseillé
Avant de commencer, choisissez la plaque correspondant à votre recette : petites crêpes ou grande crêpe. Posez l’appareil sur un plan de travail stable et dégagé, puis préparez la pâte et les ustensiles à portée de main. Sélectionnez une position du thermostat et ajustez‑la après les premières crêpes selon la cuisson obtenue.
- Versez la pâte avec la louche, puis répartissez‑la à l’aide de l’ustensile adapté au format.
- Utilisez les grandes spatules pour la grande crêpe et les petites spatules pour les mini-crêpes.
- Servez les crêpes au fur et à mesure ou utilisez la position de maintien au chaud lorsque vous préparez plusieurs fournées.
La plaque devient chaude pendant la cuisson : évitez de toucher sa surface et gardez les mains à distance lorsque vous manipulez les crêpes. Laissez refroidir la plaque avant de la retirer ou de la nettoyer. Ne changez pas de plaque pendant la cuisson ; attendez que l’appareil et la surface soient suffisamment refroidis pour effectuer cette manipulation.
Bien l’entretenir
Après la cuisson, laissez refroidir la plaque avant de la retirer. Nettoyez sa surface antiadhésive avec une éponge douce et un peu d’eau savonneuse, sans gratter ni utiliser d’ustensile abrasif. Un nettoyage délicat aide à préserver le revêtement et à limiter l’accumulation de résidus.
Le répartiteur peut être rincé à l’aide de l’accessoire prévu à cet effet. Essuyez les autres éléments avec un chiffon doux, puis laissez sécher les pièces avant de les ranger. Évitez de poser des objets lourds sur les plaques afin de ne pas abîmer leur surface.
Rangez ensemble l’appareil, les deux plaques et les ustensiles dans un espace qui accepte son format de 39 × 39 cm. Enroulez le cordon sans le serrer fortement et gardez les accessoires regroupés pour les retrouver lors de la prochaine préparation.
À qui le conseiller ?
La Tradi’ Duo s’adresse aux foyers qui aiment varier les formats de crêpes et souhaitent disposer des ustensiles de base dans le même ensemble. La plaque pour sept petites crêpes convient aux repas où chacun compose sa garniture, tandis que la plaque grande crêpe répond aux envies d’une portion unique.
Son format et son poids conviendront mieux si vous pouvez lui réserver un espace de rangement et un plan de travail dégagé. Elle sera moins adaptée aux cuisines où chaque centimètre compte ou à celles et ceux qui recherchent un appareil très léger à déplacer souvent.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.